Uno dei problemi piu` gravi che la mia padroncina ed io abbiamo avuto qui in giappone e`  stato la sopravvivenza alimentare.... La mia padroncina e` sempre stata notoriamente una schiappa in cucina, ma per non morire di fame e non spendere un capitale nei ristoranti Giappi si e` messa di impegno e sta imparando a cucinare! La cavia che e` costretta a sottoporsi agli esperimenti culinari della mia padroncina e` la povera K. la ragazza che le fa homestay...  malcapitata!

La mia padroncina si fa mandare dalla soreluzza ( che tra i fornelli se la cava egreggiamente) le ricette di alcuni piatti italiani e li esperimenta. All` inizio combinava dei pasticci assurdi, bruciava tutto oppure faceva tutto sciapo, ma adesso se la cava discretamente! Le cose che le riescono meglio sono le orecchiette con i cavoli e le omelette con i funghi. Ma il suo traguardo e` stato preparare gli gnochi! Patate, farina, uova e tanta passione! Ha persino insegnato a K. a fare la forma degli gnocchi con la forchetta... e chi se l` aspettava?!
Qui sotto alcune foto dei piatti preparati dalla mia padroncina!

Anche K. e` brava in cucina e a sere alternate mangiano italiano e giapponese. Qui sotto le prelibatezze preparate da K.

... non vedo l` ora di tornare in Italia per mangiare le lasagne, la pizza, il pane, le crostate, il magum e le 1000 altre cose buonissime che ci sono mancate tanto qui! In primis la mozzarella che qui in Japan fa letteralmente schifo!

NB, la cucina Giapponese e` eccezionale veramente ma i sapori "di casa" restano nel cuore e sono legati a tanti bei momenti della vita passata e ti mancheranno sempre, anche davanti ai piatti piu` prelibati cucinati dagli chef piu` quotati!
ahhhh che fame che mi e` venuta!!!!!!!!!!!!!